Acest desert transformă câteva căpșuni, dulceață și smântână în ceva care arată ca și cum ar fi ieșit direct dintr-o patiserie.
Ingrediente
3 foi de foietaj
300 ml smântână îngroșată
1 lingurita zahar tos
1/2 lingurita extract de vanilie
1/2 cană dulceață de căpșuni de bună calitate
1 cana capsuni tocate marunt
¼ cană de zahăr pudră, pentru a servi
Metodă
1. Încinge cuptorul la 200°C.
2. Cu un tăietor rotund pentru biscuiți, tăiați 4 cercuri mari din fiecare foaie de aluat foietaj. Pe o tavă de copt se așează cercuri, se înțeapă cercurile cu o furculiță și se așează o altă tavă deasupra ca să nu crească prea mult aluatul. Coaceți timp de 30 de minute până când se rumenesc, apoi lăsați să se răcească.
3. Bateți smântâna cu zahărul tos și vanilia până se formează vârfuri moi. Transferați într-o pungă și dați la frigider până când sunt gata de servire.
4. Întindeți toate cercurile pe o parte cu dulceață.
5. Peste dulceață se ține suficientă smântână pentru a acoperi complet opt dintre cercuri și se împrăștie peste căpșunile tocate. Stivuiți două unul peste altul și apoi puneți cercul rămas în jos deasupra pentru a acoperi millefeuilles. Repetați pentru a crea patru stive.
6. Pudrați generos cu zahăr pudră și serviți.
