Prin utilizarea acestui site, sunteți de acord cu Politică de confidențialitate și Termeni și condiții.
Acceptă
DayNews24DayNews24
Notificare Arată Mai Mult
Cele Mai Recente Știri
Testele PISA, între bășcălie și teroare națională/ Opinie
Actualitate Politică
Șansă uriașă pentru Enes Sali! Atacantul de doar 17 ani ar putea fi titular încă din prima zi la FC Dallas
Recreație și Sport
VIDEO/ Tornade devastatoare în Tennessee
Actualitate Politică
author icon.svg.svgxml
Gică Hagi, dependent de primul loc. De ce e restanțier în toamnă – iarnă
Recreație și Sport
Opt persoane, cetățeni români și familiile acestora, evacuate din Fâșia Gaza, au ajuns în România
Actualitate Politică
Aa
  • Acasă
  • Afaceri
    AfaceriArată Mai Mult
    Cinci elemente de baza ce caracterizeaza un acoperis durabil
    Patru elemente de baza care caracterizeaza un acoperis durabil
    noiembrie 15, 2023
    Best Web Agencies in 2018
    Advertoriale SEO: O Strategie Esențială pentru Creșterea Vizibilității Online
    octombrie 15, 2023
    Female Designer Working On Multiple Computer
    Cum o Agentie de Publicitate te Poate Ajuta să-ți Impulsionezi Afacerea
    octombrie 15, 2023
    esti administrator de bloc
    Ești administrator de bloc? Află responsabilitățile cheie de care nu trebuie să uiți!
    octombrie 6, 2023
    Introducere in lumea camerelor de termoviziune www.arc .ro
    Introducere in lumea camerelor de termoviziune
    septembrie 21, 2023
  • Culinar
    CulinarArată Mai Mult
    carne shaorma
    Detii un restaurant fast food? Invata sa alegi carnea pentru shaorma!
    august 23, 2023
    drojdie uscata
    Drojdia uscata – tot ce trebuie sa stii despre valabilitatea acestui ingredient
    august 23, 2023
    pasari de tara
    Pasari de tara – afla care sunt cele mai delicioase bucati de carne!
    august 23, 2023
    joia mare.jpg
    Joia Mare, tradiții și obiceiuri. Ce nu este bine să faci în această zi. Atenție, e mare păcat!
    iulie 3, 2023
    oua rosii 24714.jpg
    Sigur nu știai de ce se vopsesc ouăle obligatoriu în Joia Mare! Care este simbolistica lor și de ce e bine să te speli cu ele pe față
    iulie 3, 2023
  • Educație
    EducațieArată Mai Mult
    06 Adv CFacilitati de plata si transparenta financiara Ce ofera YooLearn profesorilor
    Facilități de plată și transparență financiară: Ce oferă YooLearn profesorilor
    noiembrie 9, 2023
    digital marketing agency marketiu22 wp
    Pregătirea pentru naștere: Tot ce trebuie să știi
    septembrie 28, 2023
    curs calificare agent paza
    4 motive pentru care sa urmezi un curs de calificare agent paza
    august 23, 2023
    centru limbi straine
    Centru de limbi straine: cele mai populare cursuri pe care elevii le cauta
    august 23, 2023
    imagprincipala wp
    Joburile remote: cum ne liniștim anxietatea?
    iunie 18, 2023
  • Home & Deco
    Home & DecoArată Mai Mult
    Vrei să redecorezi? Iată cele mai îndrăgite stiluri de design interior pe care le poți recrea la tine acasă
    decembrie 4, 2023
    echipamentdeprotectieimpotrivapericolelorasociatetemperaturilorinalte wp
    Echipamentul de protecție împotriva pericolelor asociate cu temperaturi ridicate
    octombrie 12, 2023
    anvelope de iarna
    Cum Să Prelungi Viața Anvelopelor de Iarnă: Sfaturi și Trucuri Practice
    septembrie 27, 2023
    cabine de dus
    Cele mai importante aspecte in alegerea unei cabine de dus – iata ce trebuie sa stii!
    august 23, 2023
    usa intrare apartament
    Imbina utilitatea cu estetica: invata sa alegi usa de la intrarea apartamentului
    august 23, 2023
  • Internet
    InternetArată Mai Mult
    47b5f7c7 c84a 48d2 bf69 984fa5004c9c.jpeg
    Moș Crăciun 🎅 a ajuns în satul său
    noiembrie 28, 2023
    agentie seo, servicii seo, optimizare seo 30
    AllmaDesign: Agentia SEO din Pitesti care Transforma Viziunea ta Online în Realitate
    octombrie 31, 2023
    agentie seo, servicii seo, optimizare seo 29
    AllmaDesign: Agentia SEO din Satu Mare ce Transforma Viziunile in Realitate cu Servicii de Optimizare SEO Exceptionale
    octombrie 31, 2023
    agentie seo, servicii seo, optimizare seo 28
    Cum AllmaDesign, o agenție SEO din Cluj-Napoca, îți poate revoluționa prezența online
    octombrie 31, 2023
    agentie seo, servicii seo, optimizare seo 27
    AllmaDesign – Expertiza în SEO și Optimizare SEO pentru Afaceri din Sibiu
    octombrie 31, 2023
  • Mamă & Copil
    Mamă & CopilArată Mai Mult
    cadouri pentru tatici
    Idei de cadouri pentru tatici – ofera-le relaxarea pe care o merita!
    august 23, 2023
    TOP 3 trucuri de relaxare dupa o zi la birou
    TOP 3 trucuri de relaxare dupa o zi plina la birou
    august 16, 2023
    usa interior6
    Lemn stratificat sau lemn clasic? Ce material alegi pentru usile de interior?
    august 7, 2023
    Ce sa faci daca ai crescut intr o familie disfunctionala
    Ce să faci dacă ai crescut într-o familie disfuncțională
    februarie 17, 2023
    Cum se utilizeaza povesti sociale pentru copii cu autism
    Cum se utilizează povești sociale pentru copii cu autism
    februarie 17, 2023
  • Modă
    ModăArată Mai Mult
    cizme din fas
    Cizme pentru Iarnă: Ghidul Esențial pentru Alegeri Înțelepte
    octombrie 12, 2023
    walletclassic wp
    Care sunt portofelele care completează ținutele elegante?
    iulie 10, 2023
    friends shopping second hand market 1
    Ce este thriftingul și care sunt avantajele acestui trend?
    ianuarie 18, 2023
    5 ARTICOLE ESENTIALE PENTRU PASIONATII DE AER LIBER
    5 ARTICOLE ESENȚIALE PENTRU PASIONAȚII DE AER LIBER
    decembrie 11, 2022
    ALEGE HAINELE POTRIVITE PENTRU URMATOAREA TA AVENTURA DE CAIAC
    ALEGE HAINELE POTRIVITE PENTRU URMĂTOAREA TA AVENTURĂ DE CAIAC
    decembrie 11, 2022
  • Sănătate
    SănătateArată Mai Mult
    Dermatita atopică în cazul sugarilor – cum facem, cum tratăm, cum ținem sub control?
    decembrie 6, 2023
    7 vaccinuri pentru adulti sunt compensate incepand cu 1 decembrie 2023
    decembrie 6, 2023
    BREAKINGNEWSSS.jpg
    E OFICIAL: Ministerul Sanatatii a declarat epidemie de rujeola la nivel national
    decembrie 5, 2023
    Cauti un cabinet psiholog din Bucuresti? Daniel Ivan este alegerea potrivita pentru tine
    decembrie 4, 2023
    Metode eficiente de periaj pentru igiena orală
    noiembrie 30, 2023
  • Travel
    TravelArată Mai Mult
    TOP 3 CELE MAI BUNE ORASE DIN AMERICA
    TOP 3 CELE MAI BUNE ORAȘE DIN AMERICA
    decembrie 15, 2022
    10 cele mai frumoase insule private
    10 cele mai frumoase insule private
    decembrie 14, 2022
    5 TRASEE PITORESTI DE ALERGARE
    5 TRASEE PITOREȘTI DE ALERGARE
    decembrie 13, 2022
    DESTINATII UIMITOARE DE DRUMETII DE EXPLORAT IN ACEASTA VARA
    DESTINAȚII UIMITOARE DE DRUMEȚII DE EXPLORAT ÎN ACEASTĂ VARĂ
    decembrie 13, 2022
    3 SFATURI UTILE PENTRU A ALEGE DESTINATIA PERFECTA PENTRU DRUMETIILE TALE DE VARA
    3 SFATURI UTILE PENTRU A ALEGE DESTINAȚIA PERFECTĂ PENTRU DRUMEȚIILE TALE DE VARĂ
    decembrie 11, 2022
  • Vezi mai multe
    • Artă
    • Recreație și Sport
    • Auto & Moto
    • Comunicații
    • IT&C
    • Finanțe & Bănci
    • Juridic
    • Societate
    • Politică
Lectură: Drojdia uscata – tot ce trebuie sa stii despre valabilitatea acestui ingredient
Share
Aa
DayNews24DayNews24
  • Afaceri
  • Artă
  • Auto & Moto
  • Comunicații
  • Culinar
  • Educație
  • Finanțe & Bănci
  • Home & Deco
  • Internet
  • IT&C
  • Juridic
  • Mamă & Copil
  • Modă
  • Politică
  • Recreație și Sport
  • Sănătate
  • Societate
  • Travel
Caută
  • Acasă
  • Categorii
    • Afaceri
    • Artă
    • Auto & Moto
    • Comunicații
    • Culinar
    • Finanțe & Bănci
    • Home & Deco
    • Internet
    • IT&C
    • Juridic
    • Mamă & Copil
    • Recreație și Sport
    • Sănătate
    • Societate
    • Travel
  • Bookmarks
    • Interese
    • Favorite
  • Link-uri Utile
    • Politică COOKIES
    • Politică de confidențialitate
    • Termeni și condiții
Aveți un cont existent? Contul meu
Urmați-NE
DayNews24 > Blog > Culinar > Drojdia uscata – tot ce trebuie sa stii despre valabilitatea acestui ingredient
drojdie uscata
Culinar

Drojdia uscata – tot ce trebuie sa stii despre valabilitatea acestui ingredient

Mihai Vlad
Actualizat: 2023/08/23 at 8:16 PM
Mihai Vlad Publicat august 23, 2023
Share
4 Min de Citit
drojdie uscata
Share

Fie ca pregatesti o paine pufoasa, fie cate te-ai apucat sa faci cele mai bune croissante, drojdia nu o sa lipseasca din aluaturile tale.

Acest ingredient este de cele mai multe ori cheia unui aluat elastic, pufos, gustos. Daca nu ai mai folosit drojdie uscata pana acum si ai intrebari despre valabilitatea acesteia, continua sa citesti si afla cum te asiguri ca folosesti intotdeauna doar agenti de crestere de cea mai buna calitate!

Ce este drojdia uscata?

Drojdia uscata este un produs rezultat din deshidratarea drojdiei active. Sub aceasta forma drojdia este mai stabila si are o perioada de valabilitate mai lunga in comparatie cu drojdia proaspata.

Atunci cand este combinata cu faina si apa, drojdiile, ce sunt un organism viu, se hranesc cu zaharurile si le transforma in dioxid de carbon si alcool, ducand la marirea volumului aluatului.

Procesul de fermentatie influenteaza, pe langa marimea aluatului, gustul si textura produselor de panificatie si patiserie.

Valabilitatea drojdiei uscate

Drojdia, ca orice ingredient, are o perioada de valabilitate.

In functie de producator, lot, produs, conditiile de depozitare si ambalajul folosit, valabilitatea drojdiilor naturale poate sa difere.

In general, spre deosebire de alte tipuri de agenti de crestere naturali, drojdia uscata are o perioada de valabilitate mai scurta datorita continutului scazut de apa. Asadar, acest tip de drojdie poate fi valabil de la 6 luni si pana la un an de la fabricatie si ambalare.

Totusi, asa cum spuneam, in functie de factori precum conditiile de depozitare, valabilitatea drojdiei poate varia considerabil.

Cum stii ca drojdia uscata nu mai este valabila?

Drojdia deteriorata isi pierde capacitatea de a creste aluaturile. Semnele unei drojdii expirate sunt:

  • Lipsa activitatii: aluatul nu creste sau creste foarte putin in timpul perioadei de fermentatie/ dospire.
  • Miros neplacut: spre deosebire de drojdiile proaspete, drojdia care a depasit termenul de valabilitate sau care nu a fost depozita corespunzator va avea un miros neplacut, puternic.
  • Culoare schimbata: daca drojdia uscata si-a schimbat culoarea intr-o nuanta mai inchisa, acest lucru poate indica faptul ca a depasit perioada de valabilitate si ca nu va ma da rezultatele asteptate.

Cum pastrezi drojdia uscata astfel incat sa fie valabila pentru o perioada cat mai lunga?

Iata cateva sfaturi pentru a maximiza perioada in care drojdiile vor fi active:

  • Depoziteaza drojdia intr-un recipient care sa se inchida etans, la temperaturi scazute cuprinse in intervalul la 10-15°.
  • Evita sa pui drojdia intr-un mediu umed sau in apropierea surselor de caldura.
  • Depoziteaza drojdia uscata intr-un mediu ferit de razele directe ale soarelui.

Pentru a fi 100% sigur ca drojdia va oferi cele mai bune rezultate, fa teste prin care sa verifici activitatea drojdiei. Intr-un recipient mic, amesteca o cantitate mica de drojdie cu apa calda si o lingurita de zahar. Daca amestecul devine spumos si incepe sa creasca in cateva minute, drojdia este in continuare viabila si poate fi folosita fara probleme.

Drojdia este un ingredient de baza in industria panificatiei, a patiseriei, dar si in cofetarii, iar gestionarea corecta a valabilitatii sale este esentiala pentru a obtine cele mai bune rezultate.

Daca vrei sa obtii intotdeauna produse de calitate superioara, Lesaffre Romania este alegerea perfecta. Cu o experienta vasta in productia de agenti de crestere naturali, Lesaffre isi ofera resursele necesare pentru a-ti pune in valoare afacerea.

Alege expertiza si calitatea drojdiilor de la Lesaffre si incepe sa inovezi!

S-ar putea să-ți placă și

Detii un restaurant fast food? Invata sa alegi carnea pentru shaorma!

Pasari de tara – afla care sunt cele mai delicioase bucati de carne!

Joia Mare, tradiții și obiceiuri. Ce nu este bine să faci în această zi. Atenție, e mare păcat!

Sigur nu știai de ce se vopsesc ouăle obligatoriu în Joia Mare! Care este simbolistica lor și de ce e bine să te speli cu ele pe față

Cum verifici dacă ouăle sunt fierte? Trucul care nu dă greș niciodată!

Partajați acest Articol
Facebook Twitter Email Print
Tu ce crezi?
Love0
Sad0
Happy0
Sleepy0
Angry0
Dead0
Wink0
Articolul Precedent usa intrare apartament Imbina utilitatea cu estetica: invata sa alegi usa de la intrarea apartamentului
Articolul Următor legea 121 Legea 121 din 2014 – ce ar trebui sa stie antreprenorii despre eficienta energetica
Lăsați un comentariu Lăsați un comentariu

Lăsați un comentariu Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să selectați un rating!

Ne găsiți si pe

Suntem prezenți si pe Social Media
Facebook Like
Twitter Follow
Instagram Follow
Articole populare
media 169277219838852400.jpg
ActualitatePolitică

Interview of the Year – General Roberto Vannacci speaks to STIRIPESURSE.RO about the book that rocked Italy: ‘They want to destroy normality’

DayNews24 DayNews24 septembrie 5, 2023
Ce spune George Țucudean despre lupta la titlu: „CFR Cluj ar trebui să facă asta”
More than 1,500 people under judicial surveillance in August, value of bails over 4 million euros
China va domina piața până în 2032 , făcând investiții masive în această industrie
David Popovici revine! Unde și când va concura
- Publicitate -
Ad imageAd image
- Publicitate -
Ad imageAd image

S-ar putea să-ți placă și

carne shaorma
Culinar

Detii un restaurant fast food? Invata sa alegi carnea pentru shaorma!

august 23, 2023
pasari de tara
Culinar

Pasari de tara – afla care sunt cele mai delicioase bucati de carne!

august 23, 2023
joia mare.jpg
Culinar

Joia Mare, tradiții și obiceiuri. Ce nu este bine să faci în această zi. Atenție, e mare păcat!

iulie 3, 2023
oua rosii 24714.jpg
Culinar

Sigur nu știai de ce se vopsesc ouăle obligatoriu în Joia Mare! Care este simbolistica lor și de ce e bine să te speli cu ele pe față

iulie 3, 2023
Anterior Următoarea

Informații

  • Despre noi
  • Publicitate
  • Propune un articol
  • Crează cont
  • Contul meu
  • Ghid pentru articole
  • Contact
DayNews24 este un director de articole online, advertoriale și comunicate de presă prin intermediul căruia puteți crește notorietatea afacerii dumneavoastră.
Link-uri Utile
  • Politică COOKIES
  • Termeni și condiții
  • Politică GDPR
Parteneri
  • OMed
  • Social News
  • Căsuța cu Pisici
Parteneri
  • AllmaDesign
  • Web Team
  • LiveNews24
Parteneri
  • SorinDesgn
  • Manole24
  • Hm24

© DayNews24.Ro Toate drepturile rezervate.

Eliminat din lista de lectură

Undo
Bine ai venit!

Intră in cont

Crează cont Ai pierdut parola?