Pot mânca sushi în timp ce alăptez?

Au trecut luni de când s-a născut copilul și, în sfârșit, mergi în acea noapte de întâlnire mult așteptată. Când luați în considerare opțiunile de restaurant, partenerul dumneavoastră vă sugerează sushi. Cu toate acestea, îți dă seama că, deși nu mai ești însărcinată, încă alăptezi . Deoarece sushi este pe lista restricționată în timpul sarcinii, vă întrebați dacă mai trebuie să îl evitați după naștere.

„A mânca sushi cu moderație în timpul alăptării este perfect sigur. Cu toate acestea, la fel ca atunci când sunt însărcinate, femeile care alăptează ar trebui să evite în continuare peștele cu conținut ridicat de mercur”, spune Claire Virga, RD, MS CDN, dietetician înregistrat la Rooted Wellness , o practică privată de nutriție dedicată fertilității, sănătății prenatale și postpartum. Dacă urmați anumite recomandări pentru consumul de sushi în siguranță, vă puteți bucura de masa fără a vă face griji.

Consumul de sushi în timp ce alăptați

Peștele este o sursă excelentă de proteine ​​slabe și vitamine importante pentru un părinte care alăptează și copilul lor.

„Mamele care alăptează nu trebuie să evite sushi-ul atâta timp cât acesta provine dintr-o sursă sigură. Cu toate acestea, se recomandă evitarea peștilor cu conținut ridicat de mercur”, spune Jean Hawney , MA, CCC-SLP, CBIS, CLC, un consultant de lactație certificat din Texas. Mercurul este o neurotoxină, care este o substanță suspectată sau cunoscută a avea efecte negative asupra țesutului nervos.

Este sigur pentru copil?

Părinții se întreabă adesea cât de mult din ceea ce mănâncă se transmite copilului în laptele matern. În timp ce dieta părintelui care alăptează poate afecta un copil, nu trebuie să fii atât de strictă cum ai fi fost în timpul sarcinii.

Este sigur pentru o persoană care alăptează să mănânce sushi, cu câteva avertismente. Alegeți pește cu conținut scăzut de mercur pentru a reduce riscul de expunere al bebelușului la această toxină. Deoarece majoritatea opțiunilor de sushi conțin pește crud, asigurați-vă că mâncați pește dintr-o sursă de renume. Peștele crud poate adăposti bacterii și paraziți care vă pot îmbolnăvi de boli de origine alimentară.

Beneficiile sushi-ului în timpul alăptării

Consumul de sushi poate fi benefic pentru persoanele care alăptează, deoarece peștele și fructele de mare, în general, pot face parte dintr-o dietă sănătoasă .

„În timp ce peștele cu conținut ridicat de mercur ar trebui evitat, peștele cu conținut mai scăzut de mercur ar trebui să facă absolut parte dintr-o dietă sănătoasă pentru alăptare. Peștele este o sursă excelentă de proteine ​​slabe, acizi grași omega-3 și micronutrienți precum vitamina D și B12”, spune Virga.

Acizi grasi omega-3

Acizii grași Omega-3, găsiți în multe tipuri de pește mai gras, sunt importanți pentru dezvoltarea creierului , a ochilor și a sistemului nervos al bebelușului.  Asociația Americană a Inimii recomandă să consumați cel puțin 2 porții de pește în fiecare săptămână (un total de 6-8 uncii) pentru o sănătate optimă. Soiurile de pește cu niveluri ridicate de acizi grași omega-3 includ soiuri de pește sălbatic de apă rece, cum ar fi macroul, tonul, somonul, sardinele și heringul.

Fără suficienți acizi grași omega-3, un copil în creștere poate fi expus riscului de dezvoltare afectată și scoruri de comportament mai scăzute. Cercetările arată că există o relație pozitivă între consumul de pește gras și concentrațiile de acizi grași omega-3 din laptele matern; deci, atunci când un părinte care alăptează mănâncă alimente bogate în omega-3, poate fi benefic pentru copilul care alăptează.

Micronutrienți

Peștele conține micronutrienți, cum ar fi vitamina D, care sunt necesari pentru a sprijini dezvoltarea oaselor sănătoase la bebeluși, ajutând organismul să absoarbă calciul și fosforul din alimente. Dacă un copil nu primește suficientă vitamina D , corpul lui nu poate păstra calciul și fosforul necesar pentru întărirea oaselor.

Vitamina D ajută la prevenirea rahitismului, o afecțiune care face ca oasele să fie slabe și moi. Obținerea suficientă a vitaminei D este importantă și pentru adulți, deoarece ajută la formarea oaselor și la menținerea oaselor sănătoase.

Peștele conține micronutrienți, cum ar fi vitamina D, care sunt necesari pentru a sprijini dezvoltarea oaselor sănătoase la bebeluși, ajutând organismul să absoarbă calciul și fosforul din alimente. Dacă un copil nu primește suficientă vitamina D , corpul lui nu poate păstra calciul și fosforul necesar pentru întărirea oaselor.

Vitamina D ajută la prevenirea rahitismului, o afecțiune care face ca oasele să fie slabe și moi. Obținerea suficientă a vitaminei D este importantă și pentru adulți, deoarece ajută la formarea oaselor și la menținerea oaselor sănătoase.

Consumul de pește vă va oferi și vitamina B12, care este bună pentru dezvoltarea creierului bebelușului. Acest nutrient ajută la menținerea sănătoasă a sângelui și a celulelor nervoase ale corpului și previne anemia, o afecțiune a sângelui care te poate obosi și slăbi.

Deoarece B12 este transferat prin laptele matern, este important ca părinții care alăptează să consume cantități adecvate de vitamină. Sugarii ai căror părinți au deficit de vitamina B12 vor deveni ei înșiși deficienți.

Mese echilibrate

Mâncărurile de sushi conțin nu numai pește, dar pot include și orez, precum și legume precum castraveți, morcovi, avocado și ciuperci shiitake. Toate aceste alimente sunt utile pentru a contribui la o dietă echilibrată pentru alăptare, cu proteine ​​slabe și legume, pentru a ajuta o persoană care alăptează să obțină nutrienții de care are nevoie.

Sushi este adesea însoțit de nori, un tip de alge marine uscate care este o sursă bună de iod. Iodul este important pentru buna funcționare a tiroidei, care produce hormoni care ajută la dezvoltarea oaselor și creierului copilului.

Prin urmare, este important să obțineți suficient iod pentru persoanele însărcinate și/sau care alăptează și pentru sugari. De fapt, oamenii au nevoie de mai mult iod în timpul alăptării decât în ​​orice altă etapă a vieții.

Măsuri de siguranță

Deși sushi poate fi consumat în siguranță în timpul alăptării, există măsuri de precauție importante de urmat. În primul rând, niveluri mai mari de mercur pot fi găsite în anumite tipuri de pește utilizate în sushi, așa că veți dori să fiți atenți la tipul de sushi pe care îl comandați.

Mercurul se poate acumula în pești, în special cei care mănâncă alți pești sau trăiesc mai mult. Studiile arată că expunerea la mercur poate fi deosebit de riscantă pentru dezvoltarea unui copil în uter și la începutul vieții.Consumul de prea multe fructe de mare contaminate poate afecta sistemul nervos încă în curs de dezvoltare al unui copil.

„Mamele care alăptează ar trebui să evite sushi-ul care conține pește bogat în mercur, cum ar fi tonul, coada galbenă, macroul sau bibanul de mare”, spune Virga.

Toxiinfectia alimentara este o preocupare pe care ar trebui sa o ia in considerare persoanele care alapteaza si nu. Poate apărea dacă mănânci fructe de mare care nu au fost gătite. Fructele de mare crude pot găzdui bacterii, provocând boli de origine alimentară.

„Bacteriile și paraziții nu pot trece prin laptele matern, așa că, chiar dacă mama se îmbolnăvește din cauza consumului de pește crud, copilul ei nu o va face”, spune Virga. Așa fiind, este întotdeauna o idee bună să mănânci sushi de la unități de renume care au standarde înalte de practici de manipulare a alimentelor.

„Mamele care alăptează nu trebuie să evite sushi-ul atâta timp cât acesta provine dintr-o sursă sigură. Riscul ar fi dacă peștele nu ar fi proaspăt sau de calitate, ceea ce ar putea duce la toxiinfecții alimentare. Prin urmare, este important să luați în considerare cu atenție de unde cumpărați peștele crud”, spune Hawney.

Dacă ești îngrijorat de nivelurile de mercur din sushi, poți alege articole din meniu care folosesc fructe de mare mai puține în mercur. Echilibrați comanda cu opțiuni precum somon, crab și creveți. Puteți evita, de asemenea, să mâncați pește crud, mergând la selecții vegetariene sau opțiuni de sushi care conțin caracatiță, creveți, crab, scoici și anghilă gătite.

S-ar putea să te întrebi în ce moment în perioada postpartum poți începe din nou să mănânci alimentele pe care le-ai evitat în timpul sarcinii. Poate că v-ați abținut de la sushi de dragul copilului în uter, dar acum că alăptați, s-ar putea să fiți încă îngrijorat de ceea ce se transmite copilului.

Sushi este, în general, sigur de mâncat în timpul alăptării. Peștele este o sursă bună de vitamine și nutrienți importanți pentru o dietă sănătoasă. Când mâncați sushi, alegeți opțiuni de pește care au un conținut mai scăzut de mercur și alegeți o marcă sau un restaurant de renume, cunoscut pentru mâncarea proaspătă și de înaltă calitate.

Dacă sunteți îngrijorat de posibilele bacterii din peștele crud, alegeți opțiuni vegetariene sau selecții care folosesc proteine ​​gătite. Discutați cu un furnizor de asistență medicală dacă aveți îngrijorări cu privire la consumul de sushi în timpul alăptării.