Un rulou de creveți ușor și elegant, cu un strop de Tabasco.
Ingrediente
600 g creveți întregi fierți, decojiți și tocați
6 linguri maioneza
câteva picături bune de sos Tabasco
1 tulpină de țelină, tăiată mărunt
2 linguri ceapa rosie tocata marunt
2 linguri de arpagic tocat marunt
sare de mare și piper proaspăt măcinat
suc de ½ lămâie
4 chifle hot dog
2 linguri de unt nesarat, inmuiat
1 baby cos salata verde, spalata si rupta in bucatele
Metodă
Puneți carnea de creveți tocată într-un bol și adăugați maioneza, Tabasco, țelina, ceapa și arpagicul. Se amestecă ușor, se condimentează cu sare și piper și se adaugă sucul de lămâie. Acoperiți și lăsați la frigider pentru 30 de minute.
Pune chiflele într-un cuptor mic pentru a se încălzi (nu prăjiți). Tăiați centrul de pe partea de sus a fiecărei rulouri, având grijă să nu tăiați complet. Se unge cu unt moale și se tapetează cu salată verde. Puneți amestecul de creveți în mijlocul fiecărei rulouri pentru a-l umple.
SFATURI FACILE Pentru sandvișurile clasice cu degete, lăsați salata verde și întindeți amestecul de creveți pe pâine albă, tăiați crusta și tăiați în treimi pe lungime. (Homarul tocat, crabul sau puiul pot fi înlocuite cu creveții).
