Roșiile sunt un produs la mare căutare în aceste zile, mulți dintre noi având acest produs chiar în propria grădină.
Este foarte posibil să mănânci roșii în fiecare zi, deoarece sunt bogate în substanțe nutritive esențiale și antioxidanți.
Ce conține o roșie?
O roșie întreagă medie conține doar 22 de calorii, cu toate acestea, este bogată în vitamina C, potasiu, acid folic, vitamina K, beta-caroten și alți nutrienți, scrie publicația Parade, care a scris despre modul în care consumul zilnic de roșii vă poate afecta sănătatea.
Experții spun că consumul zilnic de roșii poate crește semnificativ nivelurile antioxidante, în special licopenul puternic antioxidant.
„Licopenul este cunoscut pentru capacitatea sa de a neutraliza radicalii liberi nocivi din organism, reducând potențial riscul anumitor boli cronice. Consumul regulat de roșii poate duce la o creștere a nivelului de licopen din sânge, ceea ce oferă o protecție sporită împotriva stresului oxidativ și a anumitor boli”, asigură materialul.
În plus, multe studii au arătat că un consum consistent de roșii poate ajuta la reducerea riscului de accident vascular cerebral, în parte datorită conținutului ridicat de licopen. Un studiu a constatat că persoanele cu cele mai ridicate niveluri de licopen din sânge au fost cu 55% mai puțin susceptibile de a avea un accident vascular cerebral decât cele cu cele mai scăzute niveluri de licopen din sânge. Printre participanții la studiu cu cele mai scăzute niveluri de licopen, 25 din cele 258 de persoane au avut un accident vascular cerebral.
Beneficiile sunt notabile
„Printre cei care au avut cele mai ridicate niveluri de licopen, 11 din 259 de persoane au avut un accident vascular cerebral. Când cercetătorii au analizat accidentele vasculare cerebrale cauzate de cheagurile de sânge, rezultatele au fost și mai impresionante. Persoanele cu cele mai ridicate niveluri de licopen au fost cu 59% mai puțin susceptibile de a avea un accident vascular cerebral decât cele cu cele mai scăzute niveluri „, notează publicația.
În plus, consumul de roșii poate fi benefic pentru sănătatea generală a inimii, deoarece conținutul ridicat de potasiu din roșii ajută la reglarea tensiunii arteriale, iar fibrele ajută la scăderea nivelului de colesterol.
De asemenea, consumul zilnic de roșii vă poate ajuta să vă asigurați pielea un aspect mai bun, deoarece combinația de vitamina C, licopen și alți antioxidanți găsiți în roșii ajută la protejarea pielii de razele soarelui și poate chiar preveni unele semne de îmbătrânire, și anume ridurile fine și pielea lăsată. În același timp, vitamina C este necesară pentru producerea colagenului, care menține pielea suplă și tânără.
La rândul său, dacă doriți să aveți ochi sănătoși, acordați atenție roșiilor, care sunt bogate într-o sursă de beta-caroten, care este necesară pentru a menține o vedere bună.
În plus, ele conțin luteină și zeaxantină, doi antioxidanți importanți care ajută la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă. Degenerescența maculară legată de vârstă este o afecțiune cronică în care o parte a retinei numită macula este deteriorată. Studiile arată că un consum regulat de roșii poate promova sănătatea ochilor pe termen lung și poate reduce riscul anumitor boli oculare”, adaugă materialul.
